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红楼清穿之吃货要吗
答案是肯定的！食物是人类最基本的需要之一，更是红楼梦中人物的重要话题。在红楼梦中，食物不仅仅是满足生理需求，更是表达情感、展现身份的一种方式。清穿红楼梦中吃货们会给我们带来怎样的美食新体验呢？
第一篇：贵妃鸡腿
相信很多人都听过这道极为豪华的菜肴。在《红楼梦》中，黛玉曾经用“黄金捧出一道烤鸡腿来"形容贵妃鸡腿的价值。
贵妃鸡腿作为清朝著名诱人口感的宫廷菜肴，也成为了时至今日的中外美食界的经典之选。那么，清穿者如何制作这道传统美食呢？
1.切适量大小的鸡肉块。
2.在鸡肉中加入盐、胡椒粉、红糖水拌匀腌制2个小时。
3.用油将鸡肉煎至两面金黄。
4.放入预先加入切好的几个香料煮沸的高汤中焖煮30分钟。
5.撇去表面油浮渣，最后盛盘，涂上一层鲜橙色琥珀脆糖，形成出类拔萃的口感和绝妙的视觉享受。
第二篇：卤水豆腐干
在《红楼梦》中，卤水豆腐干是大家耳熟能详的一道小吃。因其麻辣可口的滋味，备受清穿吃货们的喜爱。
卤水豆腐干虽然口感独特，但是却有许多人对它的制作方法感到困惑。下面就来介绍一下卤水豆腐干的做法：
1.将裹上淀粉的豆腐干煎至金黄色；
2.倒入适量的卤水和酱油，放入鸡粉、生姜、干辣椒和大葱等作料。
3.卤制豆腐干至脆辣入味，浸泡越久越入味，所出的卤汁也愈加浓郁好喝。
第三篇：酒酿桂花糕
“春芳园内，时有佳节。翠墙黄瓦，红窗绿槛，彩笔画罗帏。凤皇亭前，旗竿高耸，斗拱红楼如梦如幻。其中，酒酿桂花糕是必备的宴席美点之一，据说清穿者们尤其喜欢这道小吃。
那么，酒酿桂花糕究竟是如何制作的呢？
1.将糯米粉、鸡蛋、酒酿和糖混合后搅打到没有颗粒；
2.将刚刚打好的面糊倒入一个平底锅中，放入蒸锅中蒸熟；
3.蒸好后晾凉切成小块，洒上桂花糖。
结语
在红楼清穿世界里，吃到好的美食是一种幸福。本文为大家介绍了清穿者们最喜欢的三道小吃：贵妃鸡腿、卤水豆腐干、酒酿桂花糕。只有品尝过这些美食，才能真正了解红楼梦中人物的精髓所在。
