关于馅饼的做法 家庭版肉馅饼怎么做的知识点，大象头条将为你整理了下面这些知识。
馅饼的做法，馅饼做法： 1.将面团擀成薄饼； 2.加入所需馅料； 3.将饼放入盘中； 4.包好，烤至全熟即可食用。
1. 馅饼的做法：
（1）准备好面粉、砂糖、酵母和牛奶。
（2）将面粉放入大碗中。
（3）用手快速搅拌，加入砂糖和酵母。
（4）逐步加入牛奶，拌成柔软的面团。
（5）在桌面上发面，擀成薄片。
（6）在擀好的面片上撒上馅料，放上另一层面片。
（7）在馅饼的两边用刀轻刮收口。
（8）放入热气炉中，烤熟即可。
家庭版肉馅饼怎么做
1、准备食材：
瘦肉150克，胡萝卜50克、葱1根、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱30克。
2、把瘦肉洗净，切成细末。
胡萝卜削皮，切成细末。
葱泥、姜泥、大蒜泥。
3、把配料放入一个容器中，加入郫县豆瓣酱、盐、料酒，搅拌均匀。
4、准备好风味料：
胡椒粉、生抽，放入容器中，搅拌均匀。
5、锅中倒入植物油6汤匙，放入瘦肉、蔬菜末和各种配料，用中小火炒至肉馅变热。
6、准备软面团，把它切成多个正方形。
7、把软面团用拳头轻轻搓揉，把肉馅放入包馅，用拇指和食指把饼边折成棱角。
8、装满抹上一层蛋液，放入预热的烤箱中，温度180度，烘烤20-25分钟即可。
韭菜馅饼简单做法
1.韭菜馅饼的做法很简单，首先准备好两杯碗，一杯装精制面粉，另一杯中加入一勺热水，搅拌均匀，然后把面团和热水混合成面团。
2.将切好的韭菜放入锅中，加入盐、酱油、醋、水等调料，然后转小火煸炒，您可以根据自己的口味喜好加入自己喜爱的调料。
3.将面团擀成10厘米圆饼，然后放入韭菜馅料，将四边捏合起来，再擀平，然后放在抹油的毛瓷网上，将每片煎至金黄色，一个韭菜馅饼准备好啦。
4.将煎好的韭菜馅饼放入碗中，撒上葱花，挖上胡椒粉和盐，一款家乡口味的韭菜馅饼就完成啦~
