关于鲶鱼可以冷冻保存吗的知识点，大象头条将为你整理了下面这些知识。
鲶鱼是可以冻的，放到冷冻里面最长可以放半年不坏，不过会流失一定的水分。不过鲶鱼最吸引人的就是它的肉质鲜嫩，所以建议最好不要冻，虽然不会坏，但是没有口感了。
1、冰箱冷藏法：宰杀，清洗干净后擦干水分，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏，可保存一两天。
2、冰箱冷冻法：宰杀，清洗干净后擦干水分，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻，可保存一两个月，但味道不如新鲜的好。
3、清洗：将鲇鱼放入盆里，加入适量的食盐、生粉、白醋，用手揉搓鲇鱼，冲洗干净。用刀将鲇鱼腹部剖开，用手挖出内脏、鱼鳃，将鲇鱼冲洗干净，沥干水分即可
