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龙虾是发物吗

2024-07-26 16:51 阅读了

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龙虾是发物吗

是的,龙虾是发物的。

小龙虾咸寒而腥,食入后容易导致人体生风,从而引起已患疾病发生扩散,容易加重皮肤类疾病。中医认为发物是指富含营养,能使皮肤外症的疮疡、 疔毒、风疹,及内症的咳嗽、哮喘等疾病加重,或引发此类疾病的某些食物,如羊肉、鱼虾、生洋葱等。人体在进食这类食物后,可出现阳气亢盛,导致体内虚火旺盛、疾病患发,所以通常不建议在患病期间进食小龙虾等发物。此外,小龙虾性寒,胃寒的人群应当尽量减少食用,避免引起胃寒所导致的胃痛症状。

小龙虾的营养成分主要为蛋白质以及镁、锌、碘等微量元素,正常人群适量进食小龙虾,可以补充一定的营养,但不建议将啤酒与小龙虾一起进食。因为小龙虾还富含嘌呤,啤酒含有分解蛋白质中嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1,两者发生化学反应,肾脏代谢的负担加重,导致血液中的尿酸增高,使得尿酸盐形成结晶沉积到关节,诱发痛风,产生关节的剧烈疼痛感。此外在食用小龙虾时,建议与姜、醋等调料一同食用,姜性热,与龙虾热寒中合,可以消除小龙虾的部分寒性,同时醋也有一定的抑菌作用,可以减少进食后出现肠胃不适的几率。

需注意小龙虾通常被养殖在池塘或泥沼中,由于卫生条件不理想,可能虾肉中会含有一定量的寄生虫和虫卵。若进食未烹饪熟透的小龙虾,进食者在一定程度上会有患寄生虫病的可能性,所以建议在日常生活中,尽量避免进食烹饪不彻底的小龙虾,或者注意增加小龙虾的烹饪时间。

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