关于海藻糖是代糖吗的知识点，大象头条将为你整理了下面这些知识。
海藻糖并非代糖。海藻糖不是需要人工合成的代糖，而是天然存在的非还原性双糖。海藻糖可在人体小肠内被吸收，并分解为两分子葡萄糖，从而为人体提供代谢和日常活动消耗所必需的能量。海藻糖是存在于自然界的双糖，是多种生物的能量来源。海藻糖性状稳定，在热和酸碱环境下不会被还原，对人体健康安全，常用于制作各种需要高热处理和保存的食品、保健用品、饮料等，各种口红、漱口液中也含有海藻糖。在制药工业中，海藻糖主要作为填充剂和遮味剂使用。
海藻糖不算代糖，也不属于无糖或者低糖。代糖指的是人工甜味剂像糖精、阿斯巴甜、甜蜜素等；天然提取物：甜菊糖苷、罗汉果苷等，还有一些糖醇类的功能糖。
代糖的基本作用是在不影响血糖的情况下，改善食物的风味口感。海藻糖比蔗糖有着更低的甜度，差不多的热量，在肠道也能分解成葡萄糖，所以不算代糖，也不属于无糖或者低糖，只能作为一种功能性糖类。
