关于吃阿胶糕的注意事项的知识点，大象头条将为你整理了下面这些知识。
阿胶糕是一种美味的甜点，在民间被广泛地使用作为家常食品或是大型宴席上的点心。不过，要注意的是，虽然阿胶糕有许多美妙的好处，但在吃之前需要注意一些事项。
1. 选择正规商店
在购买阿胶糕时一定要选择正规商店。这些商店有营业执照、生产资质证明等等。而且从这里购买的阿胶糕不仅干净卫生，而且有人肉负责。这种糕点应当在经过权威检验并且符合质量和安全标准的情况下进行出售。去小摊小贩那里购买时稍微注意一下食品卫生问题。
2. 防潮
阿胶糕后一定要保持干燥，避免和水接触。在最佳的保存条件下，不需要额外放置于其他容器中，就可以直接食用，因为它本身具有一定的防水性质。
3. 忌口羊肉
在病后和怀孕期间，不要食用阿胶糕。而且此类糕点最好也不要和羊肉一同食用。这是因为阿胶糕本身有滋补作用，而羊肉容易引发内火，同时会影响阿胶的营养吸收。这样做可以避免患上乙肝等病症，因为乙肝病毒喜欢滞留在肝脏且不易死亡，危害健康。
4. 适量食用
阿胶糕属于粘性甜食，易于过量摄入。这种糕点虽好吃但还是要适度食用，以免引起体重增加、腰臀部加粗等现象。对于老年人来说，每天食用20克左右就足够了，过多的摄入可能会诱发糖尿病等疾病。
5. 不能代替药物
阿胶糕没有特殊的医疗作用，不能替代药物治疗疾病。虽然它含有一些对健康有益的成分，但是不可能完全替代常规药物。如果患有相关疾病，应当遵医嘱进行治疗，并不应单纯依赖一些食品来解决问题。
吃阿胶糕是一种美味而有益的选择。不过要注意的是，必须确保食用安全性，在防潮环境下保存，适量食用，无法替代药物治疗疾病。
