关于外科手术后饮食注意事项的知识点，大象头条将为你整理了下面这些知识。
外科手术对于患者来说是一件比较大的事情，手术后的饮食也会直接影响到康复的效果，那么关于外科手术后的饮食注意事项我们该如何把握呢？下面就来详细了解一下！
遵守清淡饮食原则
外科手术后初期，出现恶心、呕吐等症状是非常正常的，此时患者应该按照医嘱适量喝清水或白开水来补充体内的水分，同时饮食上也要以清淡为主，不吃过于油腻的食物，减少刺激胃肠道的食物，如酒、酸辣、腥臭等，再加上多吃一些温和易消化的食物，如米粥、面条、蛋糕等。
避免食用刺激性食物
在手术后恢复期间，尽量不要吃太生冷、太油腻、太辛辣的刺激性食品。比如鲜辣椒、咖喱、芥末、胡椒粉等，同时还需要注意不要吃太糖、太甜的食物，以免造成过度刺激。而蔬菜、水果这些营养丰富而又不油腻的食品则是在外科手术后的恢复期内最佳选择。
适当摄入高蛋白食物
手术后，人的恢复期要比平时更为漫长，如果身体的修复和康复慢，在未来的日子里还会对生活产生影响。这个时候，人体对于蛋白质的需求量就会更多，因此恢复期的患者可以采用适量增加优质的蛋白质摄入的方式来促进身体的恢复，并加速康复速度。比如贝壳类、鸡蛋、牛奶、豆制品等。
坚持少食多餐
在手术后的恢复期内，患者的饮食可以采取小而美的方法，少食多餐可以分散对于胃肠道的刺激，提高胃肠蠕动和消化能力。每次进食时间最好控制在30-40分钟，一定要慢慢吃，在进食的时候，注意缓慢的咀嚼，有利于消化吸收。
总结来说，手术后饮食与恢复密切相关，仁者见仁智者见智，以下几个注意事项可以提供参考，但具体还是要根据自身身体的状况和医生的建议来进行饮食。希望大家都能在手术后的恢复期内健康安全，早日康复！
