关于是真的吗蜂蜜的知识点，大象头条将为你整理了下面这些知识。
是真的吗蜂蜜？
答案是：要看你选择的蜂蜜。
什么是真正的蜂蜜？
真正的蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜或分泌物，在其体内调味而风干成的自然甜液，不含添加剂、防腐剂等化学物质。
如何鉴别真假蜂蜜？
1.观察外观。
真正的蜂蜜颜色为淡黄色或琥珀色，通常会呈现不同程度的浑浊状或微小晶体在其中。假冒伪劣的蜂蜜常常添加了淀粉等杂质，表面往往十分发亮。
2.嗅闻气味。
真正的蜂蜜具有浓郁的芳香气味，似乎能闻到花的芬芳味道。人工合成的蜂蜜则没有味道或者味道微不足道，难以让人感受到。
3.溶于水的反应。
将蜂蜜加入水中，真正的蜂蜜溶解后不会马上产生什么影响。但是假冒伪劣的蜂蜜，一加入水便会迅速分解变形，甚至还会产生泡沫。
4.火烧测试。
用一只火柴点燃蜂蜜上方。当火苗消失或者自己熄灭后，真正的蜂蜜在滋滋作响之后唯一留下的是淡黄色轻微的烟雾，而假冒伪劣的蜂蜜会变成黑色或者留下很多残渣。
什么样的蜂蜜是假的？
1.添加糖分或高粱糖浆、糖化学糖、甜菜糖等。
2.蜜蜂饲养不规范，被强制喂食糖水或添加各种非法添加剂和抗生素等。
3.经过高温处理使蜂蜜颜色及味道变化而多含有对人体有害的氧化酸和杂质。
有哪些真正的蜂蜜品种？
常见的真正的蜂蜜品种有：龙眼蜜、沙棘蜜、荔枝蜜、槐花蜜、玫瑰蜜、油菜花蜜等。
蜂蜜的功效和禁忌
蜂蜜含有大量天然微量元素和多种维生素，除了可以吃来滋补身体以外，对于家中医药箱里必不可少的良药。
但是，蜂蜜虽好，也不可食用过量。多数蜂蜜中含有糖类成分，每日摄入适量为10几克。
孕妇应避免食用较多的蜂蜜，因为其中含有不少杂质，而新生婴儿不宜食蜂蜜，因为其中可能存在孢子，可能会导致婴儿得到肠道疾病蜜汁菌症。
结论：选择真正的蜂蜜是健康的选择，通过辨别真假，可以保证自己摄入到真正有益健康的蜂蜜，更好地享受蜂蜜带来的美妙味道和健康益处。
