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茅台是哪个地方产的酒

2024-07-26 16:51 阅读了

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茅台是哪个地方产的酒

茅台是贵州省遵义市仁怀市茅台镇地方产的酒。

茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。  

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。

1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2001年3月29日,茅台酒被批准为“原产地域保护产品” 。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。 

2021年,网传茅台将全面取消拆箱令的消息引起坊间热议。对此,贵州茅台企业负责人回应称拆箱令全面取消的消息属实。   2023年6月10日,北京首家茅台文化体验馆揭牌。

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