关于生姜是根还是茎的知识点,大象头条将为你整理了下面这些知识。
姜其实是茎,由于外表看起来很像根,所以它也叫做根状茎,它的根茎是有刺激性香味的,不仅可以鲜食,还可以制作成酱菜,它的地下茎也就是根茎,不仅是生长出来的产品,也是进行繁殖的器官,在种植的时候,一般是选择在春季进行,到了霜降前就可以收获了。
生姜是姜科植物姜的新鲜根茎。生姜性微温,味辛。归肺、脾、胃经。生姜的化学成分包括挥发油、萜类、树脂类、氨基酸、黄酮等。其中,挥发油是主要活性成分。
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姜其实是茎,由于外表看起来很像根,所以它也叫做根状茎,它的根茎是有刺激性香味的,不仅可以鲜食,还可以制作成酱菜,它的地下茎也就是根茎,不仅是生长出来的产品,也是进行繁殖的器官,在种植的时候,一般是选择在春季进行,到了霜降前就可以收获了。
生姜是姜科植物姜的新鲜根茎。生姜性微温,味辛。归肺、脾、胃经。生姜的化学成分包括挥发油、萜类、树脂类、氨基酸、黄酮等。其中,挥发油是主要活性成分。