关于螃蟹是酸性食物还是碱性食物的知识点，大象头条将为你整理了下面这些知识。
螃蟹是碱性食物。螃蟹的营养价值比较高，它含有丰富的蛋白质钙、铁、镁等微量元素，在平时适当的吃一些螃蟹，不仅可以帮助补充身体所需要的各种营养元素，而且还对骨骼生长有利，还可以起到一定的美白皮肤的作用，不过螃蟹是寒凉性质的食物，不可以吃太多，否则容易导致腹泻。
酸性食物：依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。
碱性食物：食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
