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茅台酒是高粱酒吗

2024-07-26 16:59 阅读了

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茅台酒是高粱酒吗

是的,茅台酒是高粱酒的。

【高粱酒】目前有80%的酒厂都用高粱为原料,茅台酒就是高粱酒,几乎酱香酒都是用高粱一种原料酿造,高粱外壳含有较高的单宁,能够转化出呈香物质香兰酸,酒的香气比较纯正,高粱的支链淀粉含量决定酒质。

飞天茅台酒是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。

茅台酒是高粱酒吗

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