关于冰糖和白糖哪个好的知识点，大象头条将为你整理了下面这些知识。
在我们的生活中，糖是必不可少的一种食材。然而，在购买糖的时候，总会面临着选择冰糖和白糖之间的困扰。那么究竟哪种糖更适合我们的身体呢？
营养成分对比
白糖：白糖的成分主要为蔗糖，其中不含有蛋白质、脂肪和钠等。100克白糖的热量为386大卡，却不含其他营养物质。
冰糖：冰糖需要经过糖化、脱色、去碱、活性炭脱色等复杂工序制作，因此营养价值相对较高。100克冰糖中含有蔗糖、糊精、氨基酸、有机酸以及钙、铁、锌等微量元素。
口感对比
白糖：白糖易于溶解，口感单薄，没有明显的香甜味道。
冰糖：冰糖口感浓郁，糯而有嚼劲，带有淡淡的甜味和香气。
功能对比
白糖：白糖虽然没有多少营养价值，但是，因为其易于消化吸收且含有大量的热能，能够迅速提供人体所需的能量，适用于需要补充体力的人群；如果使用白糖外敷，可起到收敛、去角质等功效。
冰糖：冰糖中富含氨基酸等营养元素，能为人体提供一定的营养。此外，冰糖还可以起到清热解毒、抗病毒、滋阴润肺、润肤美容等功效，适用于需要清火醒神的人群。
结论
综合来看，白糖在能量补充方面更胜一筹，适合运动员、从事特别辛劳体力劳动者使用。而冰糖则比白糖更有营养并且肉眼可见，且可以起到清热解毒、润肺养生的功效，适合普通人食用。因此从营养和健康的角度考虑，建议使用冰糖。
当然，在使用任何糖类食品时，要注意适量，养成良好的饮食习惯，同时配合运动，才能让我们的身体更加健康。
