关于牛肉是红肉吗的知识点，大象头条将为你整理了下面这些知识。
牛肉属于红肉。红肉在营养学上，指在烹饪前呈现红色的肉类，一般来说猪肉、牛肉、羊肉等等所有哺乳动物的肉都属于红肉。
牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质，这些成分都是运动员必须的营养物质，因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长，所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食。还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素，这些营养成份易于被人体吸收。
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牛肉属于红肉。红肉在营养学上，指在烹饪前呈现红色的肉类，一般来说猪肉、牛肉、羊肉等等所有哺乳动物的肉都属于红肉。
牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质，这些成分都是运动员必须的营养物质，因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长，所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食。还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素，这些营养成份易于被人体吸收。
