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莲花味精是一家国有企业,隶属于中国粮油食品集团有限公司,该公司成立于1957年,是中国最早的味精生产企业之一,也是国内最大的味精生产商之一。
莲花味精号称“中国味精大王”，位于河南项城，也是袁世凯的老家。莲花味精辉煌时期销量曾达亚洲第一，也是“河南四大工业名片”之一。莲花健康曾是中国最大的味精生产和出口基地，2001年出口味精达16000吨。莲花味精是创办于1983年的国企，1998年8月在上交所挂牌上市。“莲花”牌味精被商务部评为味精行业最具市场竞争力品牌，是最受消费者欢迎的品牌之一，长期在中国家庭消费市场占有行业主导地位，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”，获国家农业部等8部委审定为全国第一批农业产业化重点龙头企业。2015年，莲花品牌价值为55.96亿元，位居中国500最具价值品牌385位。
然而受技术改造项目拖累，莲花健康出现资金断裂、债务缠身等一系列问题。2003年，公司主营收入11.74亿元，同比下降3.78%，净利润亏损1.45亿元。2014年12月，身披“哈佛才子”光环的夏建统入主并将公司改名莲花健康，主营业务也新增融资租赁等金融服务业务。同时，夏建统还将目光投向智慧农业和大健康领域以实现公司的转型升级。夏建统是海归博士，具体说是哈佛大学设计学博士，给莲花味精谋的出路是引入高大上的智慧农业、生物和食品检测以及互联网农商等行业资产。这也是莲花健康的由来，不再是以前那个土老帽的味精生产商了。夏建统被媒体称为资本玩家，自从成为莲花健康的新任掌门人，在资本市场上就不断掀起浪花，大手笔定增屡败屡战，“骗税门”、“独董门”、“关联交易”纷至沓来。
