关于莲花味精是纯粮食做的吗的知识点，大象头条将为你整理了下面这些知识。
味精是由粮食发酵提纯而来，成分是谷氨酸钠，可以放心食用，有种说法是味精会致癌，这种说法没有科学依据的，无论是谷氨酸钠还是烹饪后的焦谷氨酸钠都没有可以致癌的能力，建议日常生活中饮食还要以清淡为主，以免诱发高血压等心血管疾病。
莲花集团的前身是河南省周口地区味精厂，成立于1983年，1996年10月,因为种种原因，它就被改为了国有独资公司。之后凭借着自己多年的努力和正确运营，成为了味精行业中独占鳌头的大企业，拥有巨大的国内市场和海外市场，产量居世界第一。
