关于小麦是小麦粉吗的知识点，大象头条将为你整理了下面这些知识。
小麦不是面粉,但可以用来制作面粉。将小麦提取麸皮后研磨形成的粉状物称为小麦粉,也称面粉,小麦粉和面粉是对同一种东西的不同表达。
小麦粉：用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。2021年12月31日，国家市场监管总局、国家标准委发布新版《小麦粉》（GB/T 1355—2021）国家标准。
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小麦不是面粉,但可以用来制作面粉。将小麦提取麸皮后研磨形成的粉状物称为小麦粉,也称面粉,小麦粉和面粉是对同一种东西的不同表达。
小麦粉：用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。2021年12月31日，国家市场监管总局、国家标准委发布新版《小麦粉》（GB/T 1355—2021）国家标准。
