关于酸奶可以冷冻吗的知识点，大象头条将为你整理了下面这些知识。
酸奶可以冻，但是不建议冷冻。酸奶是一种由牛奶制成的乳制品，经过杀菌、添加有益细菌并通过发酵冷却，营养丰富，味道酸甜，一般来说，储存时间短，冷冻酸奶可以抑制酸奶中的微生物活性，使其处于休眠状态，延长酸奶的储存时间。然而，酸奶含有多种有益细菌。
过高或过低的温度都会破坏这些细菌，导致酸奶的营养价值降低。因此，酸奶不建议冷冻保存。可以将酸奶放入冰箱冷藏保存。冷藏区的温度通常保持在0至10度之间，温度既不算高，也不算低，较为适宜酸奶保存，不仅可以延长酸奶保存时间，还可以最大化的保存酸奶的营养价值。日常生活中，需注意酸奶不要空腹喝，也不要加热，注意酸奶有效期，保证酸奶新鲜可食用。
