关于萝卜可以和虾一起吃吗的知识点,大象头条将为你整理了下面这些知识。
萝卜和虾中的成分并不会产生不良反应,若对萝卜和虾没有过敏情况,通常可以一起吃。萝卜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、钾、钙、磷、钠、镁、铁、硒、锌、铜、B族维生素、维生素C、膳食纤维等营养物质。虾味道鲜美、种类繁多、品质不一,主要含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、无机盐、维生素等营养成分,包括钙、磷、铁等。萝卜和虾都属于营养比较丰富的食物,合理搭配食用有利于人体全面吸收营养。
对于老年人、儿童等胃肠功能较弱的人群来说,可以将二者烹制较为软烂后再食用,比如做成胡萝卜泥与虾泥等,更利于食用和消化吸收。但是需要注意虾中嘌呤含量较高,血尿酸代谢异常或者痛风患者应尽量避免食用,尤其是正处于痛风急性期的患者。此外,对虾过敏的人群也应尽量避免食用虾,以防止出现不良反应。