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蛋白质一定含硫吗

2024-07-26 16:55 阅读了

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蛋白质一定含硫吗

蛋白质不一定含硫的。

蛋白质中不一定都含硫元素,蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素。蛋白质的种类繁多,只能说有一部分蛋白质含有硫元素,另外还可能含有P(磷)、Fe(铁)、Zn(锌)、Cu(铜)、B(硼)、Mn(锰)、I(碘)、Mo(钼)等元素。

蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素,有些蛋白质还含有硫等元素。蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物,相对分子质量从几万到几百万。蛋白质属于有机高分子化合物。 

蛋白质一定含硫吗

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