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可以,银耳是可以和桃胶一起炖的。桃胶是桃树自然分泌出的树脂,能够作为一味中药使用,其中含有丰富的蛋白质,能够为机体补充营养,还含有大量的植物胶原蛋白,能够起到美容养颜的作用。其中含有的半乳糖能够构成脑神经系统中脑苷脂的成分,起到补脑益智的作用。银耳中含有大量的膳食纤维、维生素,能够起到清热利湿、解毒润肠、美容养颜通便的作用。两者一起吃,通常不会导致身体出现不良反应。
但是要注意用量,如果一次性大量进食,可能会对胃肠道造成刺激引起腹泻的症状。