关于叶黄素是胡萝卜素吗的知识点，大象头条将为你整理了下面这些知识。
胡萝卜素和叶黄素是两种不同的营养物质：
1. 成分不同：叶黄素的主要成分是维生素B，而胡萝卜素则是维生素A。
2. 溶解性不同：叶黄素溶于水，而胡萝卜素脂溶性较好，不溶于水。
3. 作用不同：叶黄素能够起到营养神经的作用，防止口角组织发炎和出现口腔溃疡，而胡萝卜素的主要作用是改善眼睛的视力，清除体内自由基，增强机体免疫力。
需要注意，过多摄入含胡萝卜素的食物可能导致胡萝卜素血症，出现皮肤发黄、恶心、呕吐、食欲降低、乏力等症状，停止摄入后症状会自行缓解。若因胡萝卜素或叶黄素缺乏引起身体不适，建议及时就医。
