关于栗子有油脂吗的知识点，大象头条将为你整理了下面这些知识。
板栗含油量特别的高。由于板历是油性的植物，所以它的含油量特别高，我们在利用板栗压榨油脂的时候，需要将它清洗的特别干净，然后放在特殊的工具当中，一点一点的将它的油压出来，一斤板栗可以压出八两的油脂，所以它的含油量也是特别的高的。
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高。栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。
